A instabilidade na produção de café arábica no Cerrado está cada vez mais presente no cotidiano do cafeicultor brasileiro por causa das mudanças climáticas e da seca. A safra 2020/2021 terá uma redução de 10 milhões de sacas em relação à temporada passada, levando a um prejuízo de R$ 8 bilhões segundo estimativa da Secretaria da Agricultura de Minas Gerais.
A região, que compreende Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas, é mundialmente reconhecida pelo trabalho feito com o café.
Para reduzir essa instabilidade, o Consórcio Cerrado das Águas formou uma plataforma colaborativa com o objetivo de restaurar áreas para preservar e conservar o meio ambiente, mitigando os efeitos das mudanças climáticas, como a seca que tem impactado a produção em Minas Gerais: http://cerradodasaguas.org.br/.
O projeto funciona no município de Patrocínio, na bacia do córrego Feio. Até 2023 a estratégia é expandir para Serra do Salitre, Monte Carmelo, Rio Paranaíba, Carmo do Paranaíba, Araguari e Coromandel. Juntos, esses municípios correspondem a 70% da produção de café no Cerrado Mineiro. A ideia é formar corredores ecológicos e alavancar os ganhos de biodiversidade da região como um todo.
Curiosidade
O Dia Mundial do Café foi criado para homenagear produtores de diferentes países.
Enquanto esta data não era oficializada, muitos países saíram na frente e criaram seus próprios Dias Nacionais do Café.
Aqui no Brasil, por exemplo, ele é celebrado no dia 24 de maio. Já em outros países, isso pode mudar. Quer saber em quais dias eles são celebrados? Confira abaixo:
Dias nacionais do café no mundo:
Brasil 24 de maio
Indonésia 17 de agosto
Costa Rica 12 de setembro
Irlanda 19 de setembro
Alemanha 24 de setembro
Suíça 26 de setembro
Estados Unidos, Canadá, Malásia, Etiópia e Inglaterra 29 de setembro
Japão 1 de outubro
Filipinas 21 de outubro
Taiwan 7 de novembro
Nepal 17 de novembro
**China celebra o Dia Internacional do Café no começo de abril. A data exata depende do calendário lunar chinês e o do Ano Novo chinês.
Fonte: Mexidos e Ideias e centro do comércio de café de MG
